Archive for 15 junio 2008

h1

El cambio climático puede hacer desaparecer la cerveza

junio 15, 2008

Con el aumento de las temperaturas y el intenso calor, la producción de cebada de malta baja. En consecuencia, a largo plazo subirá de precio y se convertirá en un producto de lujo. La cebada de malta es la materia prima de la cerveza junto al agua y al lúpulo, que le da su sabor amargo tras el proceso de fermentación.
El experto Jim Salinger, asegura que el calentamiento global es el principal responsable de la subida de las temperaturas y acabará con gran parte de los cultivos de cebada en Oceanía.

En 30 años los pubs tendrán que dejar de servir cerveza o ésta será mucho más cara.

h1

ELSA PATAKY POR AMOR AL AGUA

junio 15, 2008

Elsa Pataky es una modelo y actriz comprometida con el medio ambiente, además de ser una de las españolas más deseadas del mundo entero.
Esta vez se ha desnudado para la revista Elle por una buena causa: Concienciarnos del buen uso del agua.
En el mismo numero de la revista, Mónica Cruz, Patricia Conde, Leonor Watling, Bimba Bosé o Natalia Verbeke entre otras se convertirán también en sirenas desnudas apoyando la causa.

El reportaje tiene como objetivo llamar la atención sobre la conservación del agua.

h1

La Comida y los Estados de Animo

junio 5, 2008

Consumir alimentos que nos gustan puede animarnos y hacernos sentir satisfechos y relajados.

Y por el contrario, en ocasiones, comer nuestros alimentos favoritos puede provocarnos sentimientos negativos de culpa y remordimiento. ¿Cómo podemos reducir los efectos negativos y aumentar el impacto positivo de la comida en nuestro estado de ánimo?

El principio del placer

Comer es uno de los placeres de la vida, y siempre que es posible comemos alimentos que nos gustan y evitamos aquellos que no nos gustan. Los estudios muestran que el hecho de comer los alimentos que uno prefiere puede estimular la liberación de ß-endorfinas, que son las que mejoran nuestro humor. Sin embargo, el hecho de que una comida nos resulte atractiva no sólo está relacionado con sus propiedades organolépticas, también depende de cuánta hambre tengamos, de las experiencias previas con ese alimento y las circunstancias sociales en las que se consume. En otras palabras, lo que nos hace sentir bien es consumir el tipo de alimento apropiado, en el momento apropiado y en la compañía apropiada.

Los Antojos

Los antojos, o los impulsos por comer alimentos concretos, son bastante comunes. Entre el 60% y el 90% de las personas reconocen haber tenido antojos, dependiendo de la población estudiada. Es curioso comprobar que los hombres y las mujeres relacionan los antojos con actitudes y emociones diferentes. Los hombres suelen pensar que los antojos surgen cuando tienen hambre, mientras que las mujeres tienden a relacionarlos con estados de ánimo negativos como el aburrimiento o el estrés. Además, las mujeres tienden a experimentar más sentimientos negativos como culpa y remordimiento tras haber ingerido la comida deseada.

El Dr. Peter Rogers, psicólogo experimental de la Universidad de Bristol explica que “Generalmente, el alimento objeto del antojo es una ‘comida prohibida’, como el chocolate. Si se evita conscientemente este alimento, el deseo de consumirlo aumenta hasta que la persona al final no puede resistir a la tentación. Después de consumir ese alimento, aparecen los sentimientos de culpa y remordimiento y la persona decide no volver a comerlo.”

¿Tiene sueño?

Los efectos de los diferentes nutrientes se han estudiado en profundidad, pero, hasta el momento, no está claro cuál es su impacto en los estados de ánimo. Por ejemplo, algunos estudios muestran que los hidratos de carbono nos hacen sentirnos relajados y soñolientos, mientras que otras investigaciones no encuentran evidencia alguna de que los hidratos de carbono afecten al estado de ánimo. Puede que cada persona reaccione de manera diferente ante estos nutrientes, como ocurre en el caso de la cafeína. La sensibilidad a la cafeína varía según los individuos. Hay personas que pueden tomar varias tazas de bebidas con cafeína en unas pocas horas sin sentir ningún efecto, mientras que otras experimentan los efectos estimulantes de esta sustancia tras tomar sólo una taza.

Efectos psicológicos

Es cierto que existe una interacción entre los alimentos y los procesos químicos de nuestro organismo. Sin embargo, no hay que subestimar el impacto de nuestras expectativas en relación con la alimentación. Por ejemplo, si consumir una comida o bebida determinada normalmente mejora nuestro humor o nos despierta, aunque el ingrediente activo esté ausente del alimento o bebida, seguirá produciendo ese efecto, porque es lo que esperamos.

No hay duda de que el sabor de un alimento y el placer de comer pueden mejorar nuestro estado anímico y nuestro bienestar. Sin embargo, el potente efecto positivo derivado de comer alimentos que nos gustan pero que no deberíamos comer puede verse disminuido por los sentimientos de culpa. El Dr. Rogers ofrece el siguiente consejo para que saquemos todo el provecho de los efectos de la comida en nuestro estado anímico:

“Lo más importante es que nos olvidemos de los sentimientos de culpa relacionados con la alimentación. Para esto, debemos desarrollar una relación sana con la comida y unos hábitos alimentarios realistas y saludables. Esto puede incluir formas de administrar el consumo de nuestras comidas favoritas para aumentar el placer sin incurrir en excesos”.

h1

Sabías que la mitad de trabajadores del mundo son ambulantes?

junio 4, 2008
Sí, eso es el resultado de un análisis hecho a nivel mundial por la Comisión Económica para América Latina.

De acuerdo con datos del Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática, hasta el tercer trimestre de 2007 (México) la economía informal ocupaba 26.8 por ciento de la actividad total. Del total de ese porcentaje, explicó, 27 por ciento es comercio ambulante dedicado tanto al área de servicios como a la compra-venta de productos.Estos son solo cifras en México, pero la realidad es que el problema atañe a todos los países en orbe, pues no son un asunto marginal o temporal, ya que representan el 50 por ciento de la fuerza laboral global.

El ambulante es la expresión más compleja de la economía informal, que tiene como características principales la ausencia de derechos laborales, la presencia de ingresos inseguros y la inexistente protección social”, declaro un investigador de la UNAM.

Agregó que el comercio ambulante es una asunto urgente y difícil pero no imposible, ya que en muchas partes ya se ha formalizado como en la ciudad de Morelia, Michoacán, en México y en París, Francia.

 

h1

SO DE TYPHOON …

junio 1, 2008

 

ESTA ROLA ESTA SUPER CHIDA Y MAS AUN PORQUE SALE EN LA PIU NX (PUMP IT UP NEW XENESIS) QUE LA DISFRUTEN.